Cantucci Classici

7,50

Croccante e dolce, il re dei biscotti toscani. Noi lo abbiamo realizzato con preziose mandorle Bari. Esistono due scuole del cantuccio, quello che prevede l’uso di burro nell’impasto e quello senza burro. Noi preferiamo impiegare una modesta quantità di burro per dare una maggiore friabilità in bocca e migliorarne il gusto. Si ottiene così un biscotto croccante ma non eccessivamente duro, lo si può gustare da solo o inzuppato nel vinsanto.


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Peso netto (gr): 250

Da consumarsi preferibilmente entro 90 giorni dalla data di produzione

INGREDIENTI
farina di frumento tipo “00”, zucchero, mandorle varietà Bari (min.17%), burro, uova, tuorlo d’uova, liquore amaretto, sale, agente lievitante (carbonato acido di ammonio, bicarbonato di sodio), scorza di arancia, scorza di limone.

Prodotto in uno stabilimento che usa anche altri cereali contenenti glutine, latte, uova, frutta a guscio, arachidi, sedano, senape, semi di sesamo.
Conservare in luogo fresco e asciutto e lontano da fonti di calore

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