Peso netto (gr): 250

Da consumarsi preferibilmente entro 4 mesi dalla data di produzione

INGREDIENTI
farina di frumento tipo “00”, burro, nocciole Piemonte IGP (min.17%), zucchero, uova, cacao amaro in polvere (min 3%), sale.

Prodotto in uno stabilimento che usa anche altri cereali contenenti glutine, latte, uova, frutta a guscio, arachidi, sedano, senape, semi di sesamo.
Conservare in luogo fresco e asciutto e lontano da fonti di calore

Il nostro studio e la ricerca per una pasticceria più sana è in continua evoluzione, col tempo ci ha portato a realizzare una pasta frolla di elevata qualità composta da: farina di grani antichi autoctoni toscani, zucchero di canna grezzo, burro di cocco, olio di girasole, una decisa aromatizzazione all’arancia e farcita con golose gocce di cioccolato belga.
Un biscotto sano e goloso adatto a tutti.

Peso netto (gr): 250

Da consumarsi preferibilmente entro 3 mesi dalla data di produzione

INGREDIENTI
farina di frumento tipo “1” macinata a pietra da grani antichi toscani, zucchero grezzo di canna, cioccolato fondente (pasta di cacao, zucchero, burro di cacao, lecitina di soia), arancia (scorza e succo), olio di semi di girasole, burro di cocco, pasta di arancia candita (arancia, sciroppo di glucosio fruttosio, saccarosio, succo di limone), agenti lievitanti (carbonato acido d’ammonio, bicarbonato di sodio), sale

Prodotto in uno stabilimento che usa anche altri cereali contenenti glutine, latte, uova, frutta a guscio, arachidi, sedano, senape, semi di sesamo.
Conservare in luogo fresco e asciutto e lontano da fonti di calore

Ogni famiglia custodisce gelosamente la propria ricetta, per questo motivo non ne esiste una riconosciuta come “ufficiale”, ma varia da località a località per sfumature e aromi differenti: spesso viene usato l’ anice come aroma predominante, oppure un mix di liquori, mia nonna usava come aroma principale la scorza grattugiata degli agrumi e il liquore d’arancia. Stesse forme, sapori differenti, una cosa però è certa: è il nostro biscotto per eccellenza, e nonostante sia un prodotti tipico natalizio, ormai si può trovare nei forni e nelle pasticcerie artigianali versiliesi tutto l’anno.

Peso netto (gr): 350

Da consumarsi preferibilmente entro 4 mesi dalla data di produzione

INGREDIENTI
farina di frumento tipo “00”, zucchero, burro, arancia (succo e scorza), uova, tuorlo d’uova, agenti lievitanti (carbonato acido d’ammonio, bicarbonato di sodio), sale.

Prodotto in uno stabilimento che usa anche altri cereali contenenti glutine, latte, uova, frutta a guscio, arachidi, sedano, senape, semi di sesamo.
Conservare in luogo fresco e asciutto e lontano da fonti di calore