Colomba Classica

25,00

La colomba è un dolce tipico pasquale, che richiede una delicata lavorazione e lunga lievitazione naturale con lievito madre. L’intero processo produttivo richiede circa due giorni. Gli ingredienti che lo compongono sono pochi, per questo è necessaria un’attenta selezione delle materie prime. Questo ci ha portato ad utilizzare non solo eccellenze italiane, ma anche provenienti da tutto il mondo, come il burro di Bretagna e la vaniglia Bourbon del Madagascar. 

Esaurito


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La farcitura della nostra colomba classica è composta da arancia candita con metodo francese, e viene ricoperta in superficie con un sottile strato di glassa all’amaretto , cosparsa di granella di zucchero e arricchita con mandorla varietà Bari.

Poiché priva di conservanti o coadiuvanti artificiali, si consiglia il consumo nel più breve tempo possibile dall’acquisto, o dalla consegna del corriere,  poiché ogni giorno tenderà ad asciugare. La data scritta in etichetta, entro la quale si consigliata di consumarlo, indica il tempo massimo presunto oltre il quale, si potrà trovare un prodotto sempre gradevole, ma sicuramente troppo asciutto. Una cattiva conservazione potrebbe portare alla formazione di muffe, non conservare vicino a luci o fonti di calore.

Peso netto (gr): 750

Da consumarsi preferibilmente entro 30 giorni dalla data di produzione

INGREDIENTI
farina di frumento tipo “00”
, burro, tuorlo d’uovo, arancia candita (arancia, zucchero, sciroppo di glucosio), zucchero, lievito madre, glassa alla mandorla (albume d’uovo, zucchero, farina di mandorle, fecola di patata, olio di arachide, sale) miele, sale, farina di frumento maltata, vaniglia in bacche, scorza di arancia.

Prodotto in uno stabilimento che usa anche altri cereali contenenti glutine, latte, uova, frutta a guscio, arachidi, sedano, senape, semi di sesamo.
Conservare in luogo fresco e asciutto e lontano da fonti di calore

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